Kislorodli organik birikmalar — Polisaxaridlar. Kraxmal. Sellyuloza — 10-sinf Kimyo test savollari

1.Polisaxaridlar deb qanday moddalarga aytiladi?

• A)Ikkita monosaxarid qoldig‘idan iborat moddalarga
• B)Ko‘p monosaxarid qoldig‘idan iborat uglevodlarga
• C)Faqat bitta halqali uglevodlarga
• D)Karbon kislotalarning efirlariga

2.Kraxmalga xos sifat reaksiyada qanday rang hosil bo‘ladi?

• A)Qizil rang
• B)Sariq rang
• C)Binafsha rang
• D)Ko‘k rang

3.Dekstrin qanday modda hisoblanadi?

• A)Kraxmalning to‘liq bo‘lmagan gidrolizi mahsuloti
• B)Sellyulozaning polimerlanish mahsuloti
• C)Glyukozaning oksidlanish mahsuloti
• D)Yog‘larning sovunlanish mahsuloti

4.Kraxmal va sellyuloza gidrolizining oxirgi mahsuloti nima?

• A)Maltoza
• B)Dekstrin
• C)Glyukoza
• D)Fruktoza

5.Xitin qayerlarda asosiy strukturaviy polisaxarid hisoblanadi?

• A)O‘simliklarning ildizlarida
• B)Hasharot skeleti va zamburug‘da
• C)Hayvonlarning jigarida
• D)Sut va sut mahsulotlarida

6.Polisaxaridlarning fizik xossalari qanday?

• A)Spirtda erimaydigan amorf moddalar
• B)Barchasi suvda yaxshi eriydigan kristallar
• C)Barchasi gaz holatidagi moddalar
• D)Barchasi rangli suyuqliklar

7.Kraxmal tarkibida amiloza va amilopektin qanday nisbatda bo‘ladi?

• A)50% amiloza va 50% amilopektin
• B)20–30% amilopektin, 70–80% amiloza
• C)70–80% amilopektin, 20–30% amiloza
• D)Faqat amilozadan iborat

8.Guruch tarkibida qancha kraxmal mavjud?

• A)20% gacha
• B)50% ga yaqin
• C)70% ga yaqin
• D)Deyarli 80%

9.Sellyuloza kraxmaldan suvga munosabati bilan qanday farq qiladi?

• A)Suvda bo‘kmaydi va erimaydi
• B)Sovuq suvda ham yaxshi eriydi
• C)Issiq suvda kleyster hosil qiladi
• D)Suvda butunlay gidrolizlanadi

10.Sellyulozani eruvchan shaklga o‘tkazish uchun nima qilish kerak?

• A)Uni faqat qizdirish kerak
• B)Uni kimyoviy modifikatsiya qilish kerak
• C)Uni maydalash kifoya
• D)Uni sovutish kerak